هل تحبين نكهة الكريمة الغنية في الأطباق ولكنك تتجنبينها بسبب محتواها العالي من الدهون؟ لا تقلقي! مع وصفة كريمة طبخ قليلة الدسم يمكنك الاستمتاع بطعمك المفضل دون الشعور بالذنب.
في هذا المقال، نقدم لك طريقة سهلة لتحضير كريمة طبخ صحية ولذيذة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. بالإضافة إلى ذلك، نجيب على بعض الأسئلة الشائعة ونشارك وصفات مثيرة لإلهامك في استخدام كريمة الطبخ لايت في مطبخك الصحي. هيا بنا نكتشف عالم الطبخ الخفيف واللذيذ مع كريمة طبخ قليلة الدسم!
طريقة تحضير كريمة طبخ قليلة الدسم
من أجل تحضير كريمة طبخ قليلة الدسم في المنزل الرجاء اتباع هذه الوصفة الصحية:
المكونات:
- 2 كوب حليب قليل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، اخفقي النشا مع الدقيق حتى يمتزجا تمامًا.
- سخني الحليب في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يسخن دون أن يغلي.
- أضيفي خليط النشا والدقيق تدريجيًا إلى الحليب مع التحريك المستمر لمنع التكتلات.
- استمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.
- أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
- اتركي الكريمة تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- ارفعي الكريمة عن النار واتركيها تبرد قليلاً قبل استخدامها.
نصائح اضافية:
- يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا بدلاً من حليب البقر.
- يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى الكريمة لجعلها أكثر نعومة.
- يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك إلى الكريمة لإضفاء نكهة مميزة.
- يمكنك تخزين الكريمة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
فوائد تحضير كريمة الطبخ في المنزل
- تكون كريمة الطبخ المنزلية أكثر صحة من كريمة الطبخ الجاهزة، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل.
- يمكنك التحكم في المكونات التي تدخل في تحضير كريمة الطبخ المنزلية، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا.
- تحضير كريمة الطبخ في المنزل أرخص من شراء كريمة الطبخ الجاهزة.
الأسئلة الشائعة
والان دعونا نتعرف على أبرز الأسئلة الشائعة والمتكررة حول وصفة كريمة الطبخ قليلة الدسم
كم تقل السعرات الحرارية عند استخدام كريمة الطبخ قليلة الدسم؟
يعتمد ذلك على نوع كريمة الطبخ، ولكن بشكل عام، تحتوي كريمة الطبخ قليلة الدسم على سعرات حرارية أقل بنسبة 50-75% من كريمة الطبخ العادية.
هل تؤثر كريمة الطبخ قليلة الدسم على قوام الأطباق؟
نعم، يمكن أن تؤثر كريمة الطبخ قليلة الدسم على قوام الأطباق، حيث أنها تكون أقل كثافة من كريمة الطبخ العادية.
ما هي أفضل أنواع الحليب الخفيف لتحضير كريمة طبخ قليلة الدسم؟
- حليب اللوز: له طعم خفيف ومحايد، وهو مناسب للعديد من الوصفات.
- حليب جوز الهند: له طعم غني وجوزي، وهو مناسب للوصفات الآسيوية والهندية.
- حليب الصويا: له طعم خفيف، وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
هل يمكن إضافة نكهات معينة إلى كريمة الطبخ؟
نعم، يمكن إضافة نكهات معينة، مثل الأعشاب والتوابل والثوم.
كم تدوم صلاحية كريمة الطبخ المنزلية؟
تدوم صلاحية كريمة الطبخ المنزلية لمدة 3-4 أيام في الثلاجة.
هل يمكن تجميد كريمة الطبخ قليلة الدسم؟
نعم، يمكن تجميد كريمة الطبخ قليلة الدسم لمدة تصل إلى 3 أشهر.
وسوم
- كريمة طبخ قليلة الدسم
- طريقة عمل كريمة طبخ لايت
- بدائل كريمة الطبخ كاملة الدسم
- صوص كريمي قليل السعرات
- وصفات صحية تستخدم كريمة طبخ خفيفة
- حليب قليل الدسم لعمل كريمة
- بدائل الدقيق في تحضير كريمة طبخ
- نكهة كريمة الطبخ بدون دهون
- استخدمات كريمة طبخ لايت
- تفتيح لون كريمة الطبخ المنزلية