هل أنت من عشاق الاندومي؟ إذا كنت كذلك، فأنت بالتأكيد لست وحدك، يعدّ الاندومي من أشهر الأطعمة السريعة والشهية في جميع أنحاء العالم، حيث يستمتع الملايين بنكهته الفريدة وسهولة تحضيره، ومع ذلك يثير هذا الطبق اللذيذ أيضًا العديد من الأسئلة والجدل حول مكوناته وتأثيره على الصحة.
سنقوم في هذا المقال بالغوص في عالم الاندومي الذي يحمل في طياته الكثير من الأسرار، سنتعرف على انواع الاندومي ومكوناته، وطرق تحضيره، والتأثيرات الصحية لتناوله بشكل متكرر ،فإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذا الطبق الشهي والمثير للجدل، فلنبدأ في استكشاف هذا العالم المثير للأهتمام.
انواع الاندومي
هناك العديد من انواع الاندومي المتاحة في الأسواق، حيث تختلف النكهات والمكونات من نوع إلى آخر. يمكن تصنيف الاندومي إلى عدة فئات رئيسية، وهي:
- اندومي تقليدي: وهو النوع الأكثر شيوعًا، ويتكون من نودلز القمح المجففة، والتوابل، والزيت، والمرق.
- اندومي لحم بقري: وهو نوع شائع أيضًا، ويحتوي على نودلز القمح المجففة، والتوابل، والزيت، والمرق، بالإضافة إلى اللحم.
- اندومي خضار: وهو نوع مناسب للنباتيين، ويتكون من نودلز القمح المجففة، والتوابل، والزيت، والمرق، بالإضافة إلى الخضروات.
- اندومي حار: وهو نوع يتميز بطعمه الحار، ويحتوي على نودلز القمح المجففة، والتوابل، والزيت، والمرق، بالإضافة إلى التوابل الحارة.
- اندومي مخلوط: وهو نوع يتميز بمزيج من النكهات المختلفة، مثل الاندومي الحار والاندومي النباتي.
- اندومي الدجاج: إن هذا النوع من الاندومي يأتي مع نكهة الدجاج ، وتتضمن مكوناته مسحوق الصلصة، والتوابل الشرقية، وزيت النخيل، النودلز عادة تكون مستدقة وتتميز بنكهة الدجاج.
- اندومي الروبيان: هذا النوع يحتوي على نكهة الروبيان وغالبًا ما يتميز بمسحوق الصلصة والتوابل البحرية.
- اندومي نكهة كاري دجاج : هذا النوع من الاندومي يأتي بنكهة الكاري، ويتميز بنكهة مكثفة من التوابل ومسحوق الكاري.
- اندومي الكريمة: هذا النوع يأتي مع صلصة كريمية تضيف نكهة ناعمة وقوام أملس إلى الاندومي.
- اندومي بالفلفل الاخضر: يتميز هذا النوع بالنكهة المميزة للفلفل الأخضر.
- اندومي البصل الأخضر: يحتوي على مكونات مثل البصل الأخضر المجفف ومسحوق الصلصة لإعطاء نكهة منعشة وخفيفة.
- اندومي خضار بالليمون: هذا النوع يتميز بنكهة الليمون، وقد تتضمن مكونات مثل مسحوق الليمون أو قشر الليمون المجفف.
- اندومي كاسات (اندومي اكواب): تتوفر اندومي كاسات بنكهات مختلفة، بما في ذلك الدجاج واللحم البقري والمأكولات البحرية والخضروات. كما تتوفر أيضًا نكهات متخصصة، مثل نكهة الفلفل الحار أو نكهة الجمبري.
أبرز انواع الاندومي الموجودة في العالم
سوف نتعرف على أنواع الاندومي المشهورة في العالم التي تختلف من منطقة لأخرى و تتميز بأطعم متنوعة وفريدة حسب تقاليد وثقافة المنطقة.
- الاندومي الإندونيسي
الاندومي منشأة في إندونيسيا وله شعبية كبيرة هناك،و يتميز بنكهة مكثفة ومتنوعة، ويتضمن مكونات مثل مسحوق التوابل، وزيت النخيل، ومسحوق الصلصة ، ويأتي الاندومي الإندونيسي بعدة نكهات، بما في ذلك الدجاج واللحم و الروبيان و الفلفل الحار.
- الاندومي الياباني (رامِن)
الرامِن هو نوع من الاندومي يشتهر في اليابان وأصبح شهيرًا في جميع أنحاء العالم، يتميز بمكونات مثل النودلز الطويلة واللحم والخضار، يتم تقديمه مع مرق غني ونكهات متنوعة تحسباً لتفضيلات الذواقة.
- الاندومي الفلبيني (بانسيت)
البانسيت هو نوع من الاندومي الذي يشتهر في الفلبين، يتميز بنكهة حلوة ومالحة ومكونات مثل الليمون والصويا ،ويمكن تخصيصه بمكونات إضافية مثل السجق واللحم المفروم والخضار.
- الاندومي الكوري (راميون)
الراميون (اندومي كوري) يتميز بمرق غني ومكونات مثل اللحم والفلفل والبيض والخضار، ويشتهر بنكهته القوية والمتنوعة.
- الاندومي الصيني
الاندومي أيضًا شائع في الصين وله نكهته الخاصة ، ومكوناته تشمل الدجاج أو اللحم والفاصوليا والصويا.
- الاندومي التايلندي
في تايلاند، يوجد العديد من الأطعم المميزة من الاندومي مع نكهات مثل الكاري وجوز الهند وصلصة الفسفور الحارة.
- الاندومي الفيتنامي (فو)
الفو هو نوع من الاندومي في فيتنام و يتميز بنكهته المنعشة والنكهات الخفيفة مع الفاصوليا والصلصة.
مكونات الاندومي
الاندومي هو نوع من النودلز السريعة التي تعد بشكل شائع في العديد من أنحاء العالم، عادة ما يتم تحضيره كوجبة سريعة وسهلة بإضافة ماء مغلي إلى النودلز والتوابل المرفقة، وعادة يتكون الاندومي من :
- النودلز : وهي العنصر الرئيسي في الاندومي، والتي تكون عادة مصنوعة من الدقيق والماء.
- مسحوق التوابل: و تتميز كل نكهة من الاندومي توابلها الخاصة، ويحتوي مسحوق التوابل على عدة مكونات مثل الثوم المجفف، والبصل المجفف، والفلفل الأحمر المجفف، ومسحوق الهيل، والكمون، والكاري، وغيرها من التوابل.
- الزيت النباتي : مثل زيت النخيل ويستخدم لإعداد الاندومي، وغالبًا ما يتم تسخين الزيت وإضافة التوابل إليه لإعطاء النكهة المميزة للإندومي.
- مسحوق الصلصة: قد تحتوي بعض الأنواع من الاندومي على مسحوق الصلصة الذي يضيف نكهة ولونًا إلى النودلز.
- المكملات الغذائية: قد تحتوي بعض أنواع الاندومي على المكملات الغذائية مثل الخضار المجففة أو مكملات البروتين.
يُختلف تكوين الاندومي من نكهة إلى أخرى، وتعتمد هذه المكونات على العلامة التجارية والنكهة المحددة للاندومي.
فوائد الاندومي
الاندومي هو نوع من النودلز السريعة والجاهزة التي تكون سريعة التحضير وشهية ومع أن الاندومي ليس غذاءً مثاليًا من الناحية الغذائية بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والصوديوم والدهون المشبعة، إلا أنه يمكن أن يكون له بعض الفوائد عند تناوله بشكل معتدل وكجزء من نظام غذائي متوازن.
إليكم بعض الفوائد المحتملة للاندومي:
- سهولة وسرعة التحضير: الاندومي هو وجبة سريعة التحضير، وهذا يجعله مفيدًا في الأوقات التي تكون فيها مشغولًا وتحتاج إلي وجبة سريعة.
- مصدر سريع للطاقة: الاندومي يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بسرعة بالطاقة، هذا يجعله مناسبًا كوجبة خفيفة قبل ممارسة الرياضة أو في أوقات الجوع المفاجئ.
- يمكن تخصيصه بسهولة: يمكنك إضافة مكونات إضافية إلى الاندومي مثل الخضار والبروتينات من اللحم أو الفاصوليا لزيادة قيمته الغذائية.
- توفير التكلفة: الاندومي عادة ما يكون رخيصًا، مما يجعله خيارًا ميسور التكلفة للوجبات السريعة.
ومع ذلك، يجب مراعاة بعض النقاط عند تناول الأندومي:
- الإفراط في تناول الاندومي يمكن أن يزيد من مستويات الصوديوم في الجسم، وقد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.
- الاندومي ليس غذاءً متوازنًا وغالبًا ما يكون غنيًا بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
- من الأفضل تناول الأندومي بانتظام كوجبة سريعة، وليس كجزء أساسي من النظام الغذائي.
للحصول على فوائد غذائية أفضل، من المهم تناول الأندومي بانتظام والتنويع في النظام الغذائي بشكل عام.
طريقة عمل الاندومي الجاهز
المكونات:
- عبوة واحدة من الاندومي
- كوبان من الماء
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في قدر على النار.
- أضيفي نودلز الاندومي إلى الماء المغلي واتركيها لمدة 3-5 دقائق، أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي النودلز من الماء.
- أضيفي التوابل والزيت إلى النودلز المسلوقة وقلّبي جيدًا.
- قدمي الاندومي ساخنة.
نصائح لتحضير الاندومي الجاهز بطريقة صحية:
- استخدمي كمية أقل من الزيت أو استبدليه بالماء.
- استخدمي الخضار الطازجة بدلاً من الخضروات المعلبة.
- استخدمي اللحوم الخالية من الدهون أو الدجاج.
- تجنبي إضافة الصلصة الجاهزة.
طريقة عمل الاندومي بالخضار
- قبل تحضير الاندومي، قومي بتقطيع الخضار الطازجة مثل الجزر والفلفل والبصل.
- اتبعي نفس الخطوات كما هو مذكور أعلاه لتحضير الاندومي الاصلية، ولكن قومي بإضافة الخضار المقطعة عندما يكون هناك حوالي دقيقتين متبقيتين من الغليان للنودلز.
- قد تحتاجي إلى طهي الخضار مع النودلز لمدة دقيقة إضافية حتى تصبح طرية.
طريقة عمل الاندومي بالصلصة
المكونات:
- عبوة واحدة من الاندومي
- كوبان من الماء
- كوب من صلصة الطماطم
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من البصل المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في قدر على النار.
- أضيفي نودلز الاندومي إلى الماء المغلي واتركيها لمدة 3-5 دقائق، أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي النودلز من الماء.
- أضيفي صلصة الطماطم وصلصة الصويا والزيت النباتي والثوم المفروم والبصل المفروم إلى النودلز المسلوقة وقلّبي جيدًا.
- أضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدمي الاندومي ساخنة.
ملاحظات:
- يمكنك استخدام صلصة الطماطم المعلبة أو الطازجة.
- يمكنك استخدام أي نوع من صلصة الصويا التي تفضلينها.
- يمكنك إضافة المزيد من الثوم والبصل حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
وصفة أخرى
إليك طريقة أخرى لتحضير الاندومي بالصلصة:
المكونات:
- عبوة واحدة من الاندومي
- كوبان من الماء
- كوب من صلصة البندورة
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من المايونيز
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من البصل المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في قدر على النار.
- أضيفي نودلز الاندومي إلى الماء المغلي واتركيها لمدة 3-5 دقائق، أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي النودلز من الماء.
- أضيفي صلصة الطماطم وصلصة الصويا والمايونيز وعصير الليمون والثوم المفروم والبصل المفروم إلى النودلز المسلوقة وقلّبي جيدًا.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدمي الاندومي ساخنة.
طريقة عمل الاندومي بمرقة الدجاج
المكونات:
- عبوة واحدة من الاندومي
- كوبان من الماء
- مكعب مرقة دجاج
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
- بصلة مقطعة شرائح
- جزر مقطع إلى مكعبات
- فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في قدر على النار.
- أضيفي مكعب مرقة الدجاج إلى الماء المغلي واتركيه ليذوب.
- أضيفي صدر الدجاج إلى الماء المغلي واتركيه حتى ينضج.
- أضيفي البصل والجزر والفلفل الأخضر إلى الماء المغلي واتركيه حتى ينضج.
- صفي النودلز من الماء.
- أضيفي الزيت النباتي والنودلز المسلوقة إلى المرق وقلّبي جيدًا.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدمي الاندومي ساخنة.
طريقة عمل الاندومي بالبيض
- قومي بتحضير الاندومي كما هو موضح في الخطوات الأولى.
- بينما يغلي الاندومي، افتحي بيضة واخفقيها جيدًا في وعاء منفصل.
- بعد إزالة الماء الزائد من الاندومي، قومي بإضافة البيض إلى النودلز وثن حركيها بسرعة لتشتت البيض ويتجانس مع النودلز.
- سوف تلاحظي أن البيض يتجمع حول النودلز ويتكاثف بسرعة.
طريقة عمل اندومي نكهة كاري دجاج
- اتبعي نفس الخطوات للتحضير الأساسي للاندومي، ولكن في هذه الحالة قومي بإضافة مسحوق الكاري إلى الماء المغلي أثناء طهي النودلز.
- لزيادة النكهة، يمكنك أيضًا إضافة مكملات مثل الليمون أو البصل الأخضر المفروم.
هل الاندومي مضر ؟
على الرغم من شهرة الاندومي كوجبة سريعة وسهلة التحضير، إلا أنه عادة ما يتكرر سؤال “ما هي اضرار الاندومي؟”.
يحمل الاندومي بعض الأضرار التي يجب مراعاتها عند تناوله بانتظام، ومن اضرار الاندومي المحتملة الآتي :
- ارتفاع محتوى الصوديوم: الاندومي يحتوي عادة على مستويات مرتفعة من الصوديوم وهو عنصر أساسي في الملح، والمستهلكين الذين يتناولون الاندومي بانتظام يمكن أن يكونوا عُرضة لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- ارتفاع السعرات الحرارية: الاندوميغالبًا ما يكون غنيًا بالسعرات الحرارية، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة، ويحتوي الاندومي على نودلز مصنوعة من الدقيق وزيت النخيل ومساحيق الصلصة التي تزيد من السعرات الحرارية.
- محتوى عالي من الدهون المشبعة : الدهون المشبعة تؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول في الدم، وقد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب .
- قلة القيمة الغذائية: الاندوميغالبًا ما يكون فقيرًا في العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، ولا يمكن الاعتماد عليه كمصدر رئيسي للغذاء.
- المواد الحافظة: الاندومي يحتوي على مواد حافظة ، واستمرار تناول الأندومي بانتظام يكون له أضرار كبيرة في المستقبل.
- احتمالية الإدمان: بسبب محتواه الشهي والقوام اللذيذ، يمكن أن يسهل الاندومي تناول كميات كبيرة، مما يزيد من احتمالية الإدمان على النودلز السريعة.
- تأثيره على الصحة العامة: يمكن أن يكون الاندوميجزءًا من نمط حياة غذائي غير صحي، والذي قد يزيد من خطر السمنة والأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
بالمجمل، يمكن تناول الاندومي كوجبة سريعة من حين لآخر، ولكن يجب ألا يكون جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي، ويجب علينا جميعًا التوازن والتنوع في النظام الغذائي والمواظبة على ممارسة الرياضة للحفاظ على صحة جيدة.
هل الاندومي مضر للحامل؟
نعم، قد يكون الاندومي مضرًا للحامل إذا تم تناوله بكثرة. رغم ان الاندومي يحتوي على العديد من المواد الغذائية، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين والدهون. ومع ذلك، يحتوي الاندومي أيضًا على بعض المكونات التي قد تكون ضارة للحامل، مثل:
- الدهون المشبعة: تحتوي الاندومي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الصوديوم: يحتوي الاندومي على نسبة عالية من الصوديوم، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- المواد الحافظة: يحتوي الاندومي على بعض المواد الحافظة التي يمكن أن تكون ضارة للحامل.
بالإضافة إلى ذلك، قد يكون الاندومي غير مغذي بما يكفي للحامل. يحتاج جسم المرأة الحامل إلى المزيد من العناصر الغذائية للحفاظ على صحتها وصحة طفلها.
نصائح للحامل عند تناول الاندومي:
إذا كنتي حاملًا وترغبين في تناول الاندومي، فهذه بعض النصائح لتقليل المخاطر:
- تناولي الاندومي باعتدال. لا تتناولي أكثر من وجبة واحدة من الاندومي في الأسبوع.
- ابحثي عن العلامات التجارية التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون والصوديوم.
- أضيفي الخضار والبروتين إلى الاندومي لزيادة قيمتها الغذائية.
بعض البدائل الصحية للاندومي للحامل:
- النودلز المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- النودلز المصنوعة من الخضروات.
- النودلز المصنوعة من البروتين النباتي.
- الشوربة أو الحساء.
- الأرز المطهو.
من الأفضل للحامل تجنب تناول الاندومي أو تناوله باعتدال. هناك العديد من البدائل الصحية الأخرى للاندومي التي يمكن أن توفر للحامل العناصر الغذائية التي تحتاجها.
هل الاندومي مسموح في الكيتو ؟
لا، الأندومي غالبًا ليس مسموحًا في النظام الغذائي الكيتوني (الكيتو)،و السبب وراء ذلك يعود إلى أن الأندومي يحتوي على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات، وهو مكون أساسي في الكيتونيات.
الهدف من نظام الكيتو هو تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الصحية والبروتين. بالتالي، الأندومي الذي يحتوي على الكربوهيدرات بشكل كبير يتعارض مع هذا النهج.
بدلاً من تناول الأندومي، يمكن استبداله ببدائل أخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل المعكرونة الكيتو والنودلز التي تتوافق مع النظام الكيتو ،هذه البدائل تحتوي عادة على نسب منخفضة من الكربوهيدرات وتتناسب مع متبعي الكيتو.
هل الاندومي يزيد الوزن ؟
تعتمد الكيفية التي يؤثر بها الاندومي على الوزن على العديد من العوامل، مثل:
- كمية الاندومي التي يتم تناولها: كلما زادت كمية الاندومي التي يتم تناولها، زاد خطر زيادة الوزن.
- طريقة تحضير الاندومي: إذا تم تحضير الاندومي باستخدام المزيد من الزيت أو إضافة الصلصة الجاهزة، فإن ذلك سيؤدي إلى زيادة محتواه من السعرات الحرارية والدهون.
- العناصر الغذائية الأخرى التي يتم تناولها: إذا تم تناول الاندومي مع عناصر غذائية صحية أخرى، مثل الخضروات واللحوم الخالية من الدهون، فإن ذلك سيساعد في تقليل خطر زيادة الوزن.
بشكل عام، يحتوي الاندومي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية، ونسبة منخفضة من الألياف والبروتينات. وهذا يعني أن تناول الاندومي بشكل منتظم قد يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصة إذا تم تناوله كوجبة رئيسية.
كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الاندومي ؟
تختلف السعرات الحرارية في الاندومي حسب الحجم والعلامة التجارية. بشكل عام، تحتوي عبوة واحدة من الاندومي على حوالي 400-500 سعر حراري.
فيما يلي السعرات الحرارية في بعض أنواع الاندومي:
- اندومي نكهة الدجاج: 400 سعر حراري
- اندومي نكهة اللحم البقري: 450 سعر حراري
- اندومي نكهة الجمبري: 420 سعر حراري
- اندومي نكهة الخضروات: 380 سعر حراري
ما هي عدد سعرات الاندومي بدون الزيت ؟
سعرات الاندومي بدون الزيت تتراوح عادة ما بين حوالي 350 سعرة حرارية إلى 384 سعرة حرارية لكل وجبة، هذا يعتمد على حجم ووزن العلبة أو الكيس من الاندومي، وإذا تم تحضيره بدون إضافة زيت إضافي، فإن هذه القيم تعكس القيم الحرارية الأساسية للاندومي.
و قد تختلف هذه القيم قليلًا بناءً على العلامة التجارية والنكهة المحددة للاندومي، لكن القيم المشار إليها تعكس متوسط السعرات الحرارية الاندومي بدون إضافة زيت.
هل الاندومى يؤثر على التركيز ؟
نعم، هناك دراسات تشير إلى أن تناول الأندومي قد يؤثر سلبًا على التركيز والتفكير،و يُعزى هذا التأثير إلى عدة عوامل في مكونات الأندومي، مثل المواد الكيميائية والملونات والمحليات الصناعية التي يحتوي عليها. هذه المكونات يمكن أن تؤدي إلى تقليل القدرة على التركيز وزيادة التشتت الذهني واحيانا قد يسبب الصداع.
بالإضافة إلى ذلك، الأندومي قد يحتوي على نسب مرتفعة من الملح والدهون المشبعة، وهذا يمكن أن يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية، مما يمكن أن يسهم في ضعف التركيز.
على العموم، يجب تناول الأندومي بحذر وبشكل معتدل، والالتزام بتناول وجبات صحية ومتوازنة للحفاظ على التركيز والصحة العامة.
كيف يمكن أن يكون الإندومى صحيًا؟
لجعل الاندومي صحيًا، يمكنكم اتباع بعض الإرشادات والاختيارات الذكية فيما يتعلق بالمكونات وعملية التحضير،وإليكم بعض النصائح لجعل الاندومي أكثر صحة:
- اختاري نوعًا منخفض الصوديوم: الاندومي العادي يحتوي عادة على مستويات عالية من الصوديوم، مما يمكن أن يسهم في ارتفاع ضغط الدم، ابحثي عن نوع منخفض فى نسبة الصوديوم إذا كان متاح.
- استخدمي نودلز غنية بالألياف: بعض الأندومي تحتوي على نودلز مصنوعة من الحبوب الكاملة والتي تحتوي على مزيد من الألياف، تلك الألياف تساعد في تحسين هضم الطعام وتشعرك بالشبع لفترة أطول.
- أضيفي الخضار: اضيفي كميات كبيرة من الخضار الطازج أو المطهي إلى الاندومي، الخضار يمنحك الفيتامينات والمعادن والألياف دون زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير.
- اختاري مصادر بروتين مستدامة: إذا كنتي ترغبين في زيادة البروتين، يمكنك إضافة مصادر بروتين صحية مثل قطع صغيرة من الدجاج المشوي أو الأسماك أو الفاصوليا أو الصويا.
- استبدل الزيت النباتي بزيوت صحية: إذا كانت وصفتك تتضمن زيت نباتي، فاستخدمي زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلاً من زيت النخيل الذي يكون عادةً مستخدمًا في الاندومي.
- قللي من الكميات: تأكدي من عدم تناول كميات كبيرة من الاندومي في وجبة واحدة ،قد تكون الحصص الصغيرة أفضل من الحصص الكبيرة للتحكم في استهلاك السعرات الحرارية.
- احرصي على التوازن: ضعي في اعتبارك أن الاندومي ليس وجبة كاملة ، يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يتضمن مصادر متنوعة من الطعام.
- الابتعاد عن الزينة المشبعة بالدهون والسكر: تجنبي استخدام كميات كبيرة من الصلصات السميكة والجاهزة التي تحتوي على السكر والدهون المشبعة.
- ممارسة الرياضة: يمكن أن تساعد ممارسة الرياضة في التوازن بين السعرات الحرارية المتناولة والمحروقة.
إذا تم اتباع هذه النصائح واختيار المكونات الصحية، يمكن أن يكون الاندومي جزءًا من نظام غذائي صحي بينما تستمتعي بنكهته الشهية.
المراجع
وسوم
- انواع الاندومي
- مكونات الاندومي
- اضرار الاندومي
- اضرار الاندومي للحامل
- طرق تحضير النودلز
- سعرات الاندومي
- اندومي بالدجاج
- اندومي باللحم البقري
- اندومي بالخضروات
- اندومي بالبيض
- اندومي بالفلفل الحار
- اندومي مع الخضروات
- اندومي مع الدجاج